Waldhonig gerührt 500g
Artikel-Nr.:waldhonig_ geruehrt_500g
Gewicht:0.5 kg
Verfügbar:1
Preis:8,00 € (enth. 9,00 % MwSt.: 0,69 €)
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Waldhonig gerührt – würzig und streichzart


Wie beim flüssigen Waldhonig, ist auch der gerührte Waldhonig zunächst ein Tauhonig und nach dem Schleudern flüssig. Durch Impfen des Honigs, das heißt dem Einleiten und Steuern der Kristallisation durch Einrühren kleiner Kristalle eines Impf-Honigs mit geeigneter, feinkristalliger Struktur, wird dieser Honig jedoch schön streichzart. Er verbindet damit das Herbe, Würzige und Aromatische des Waldhonigs mit der feincremigen Konsistenz der Blütenhonige. Besonders interessant also, wenn man bisher weniger süße Honige bevorzugt hat, aber auch mal in den Genuss eines streichzarten Honigs kommen will.